Vegánska ryba
Autor receptu: proste0monika
Recept som vymyslela tento rok na Vianoce, je jednoduchý a naozaj chuťovo pripomína kapra. =)
|
6
porcií |
60 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Zeler ošúpeme a nakrájame na tenšie plátky, asi 1cm hrubé, velkosť si upravíme ako chceme =). Zeler vložíme do vriacej osolenej vody a varíme domäkka. Nemusíme sa báť, aj keď sa celer troška rozvarí, obalený bude pekne držať pokope.
- Plátky suši rias si postriháme na tenšie pásiky, jeden plát asi na 4. Uvarený zeler zlejeme ,necháme vychladnúť aby sa s nim dalo ďalej pracovať, osolíme a okoreníme. Plátok riasy si položíme na podložku, naň zkraja položíme plátok celeru a celý ho do riasy omotáme a dáme bokom na potravinovú fóliu. Takto postupujeme až kým sa nám neminú suroviny.
- zeler necháme trocha odstáť aby riasa zmäkla a zeler pekne obalila. Zatiaľ si pripravíme trojobal- múku, cestíčko z múky, škrobu, soli a vody konzistencie vajíčka a strúhanku. Plátky obalíme v trojobale a vyprážame dozlata. Podávame najlepšie so zemiakovým šalátom.
zatvoriť