Varené vajcia s jemnou omáčkou

Postup

1. Najprv uvaríme vajcia (8 – 10 minút). Rýchlo ich schladíme a pod tečúcou vodou olúpeme. Do tvarohu vmiešame jogurt, smotanu a horčicu. Cibuľky, malý pór, bylinky a uhorku jemne posekáme a pridáme do omáčky.
2. Dochutíme soľou, korením, cukrom a citrónovou šťavou. Hotovú jemnú omáčku dáme do misky a tú postavíme doprostred okrúhleho taniera.
3. Obklopíme ju rozpolenými vajcami a ozdobíme paradajkami. Varené vajcia s jemnou omáčkou podávame s celozrnným chlebom alebo opečenými hriankami a maslom.