Varené mušle so sherry, šafranom a bešamelovou omáčkou
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup- Očistené mušle orestujeme so šalotkou na olivovom oleji s maslom. Pridáme bobkový list, sherry, šafran, priklopíme pokrievkou a varíme asi 10 minút.
- Prilejeme bešamel, pridáme nasekaný petržlen a ešte krátko povaríme. Ochutíme korením a soľou.
- Náš tip: Pri umytí pod tečúcou vodou starostlivo odstránime mušle, ktoré sú pootvorené alebo dokonca otvorené.
|
zatvoriť