Valachov sen (fotorecept)

Postup

1. Cesnak nakrájame na plátky.
2. Cibuľu nakrájame na polkolieska.
3. Slaninu na tenké prúžky.
4. Z mäsa nakrájame menšie kocky.
5. Zo zemiakov zasa kolieska.
6. Z kremžskej horčice, soli, čerstvo namletého korenia a saturejky spravíme marinádu a necháme v nej odležať mäso najmenej pol hodinku (čím dlhšie, tým lepšie).
7. Na polojelovaný plech navrstvíme polovicu zemiakov, cibuľe, slaniny, cesnaku, všetko mäso aj s marinádou a druhú polovicu cesnaku, slaniny, cibule a zemiakov. Podlejeme trochou vody a upečieme do chrumkava.
8. Na tanieri pokladieme kopčekami bryndze a baštíme. Prajem dobrú chuť. :-)