Vajíčkové karbanátky

Postup

1. Na rozehřátém másle umícháme osolená vejce (jak moc rozšlehaná, určí si každý podle zvyku).
2. Hotovou smaženici posekáme nožem nebo rozmačkáme vidličkou na drobné kousky a necháme trochu vychladnout. Do vajec vmícháme asi 3 lžičky hladké mouky. Směs dochutíme podle chuti solí, pepřem, chili, nebo necháme čistou chuť máslových vajec.
3. V dlaních tvoříme malé karbanátky, které smažíme na směsi másla s olejem.
4. Namažeme chleba máslem. nebo opečeme bagetu, k tomu salát a už luxujeme :-)