Vajíčko zapečené v avokáde (fotorecept)
Autor receptu: sharona
Avokádo u nás konzumujeme len tak na maslovom chlebe alebo z neho robím nátierku.
Keď ho rozpolím a vyberiem kôstku pripomína mi vajíčko. Už dávnejšie som rozmýšľala nad
tým, ako by chutilo zapečené s vajíčkom a dnes som to konečne aj vyskúšala.
|
1
porcia |
10 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Pripravíme si potrebné suroviny.
- Avokádo prekrojím, vyberiem kôstku, šupku na ňom nechám a otvor po kôstke ešte trochu zväčším. Do stredu vložím najprv len žĺtko a doplním bielkom (aby sa mi nestalo čo prvýkrát, že mi prebytočné bielko vytieklo, lebo vajíčko bolo veľké). Potom vajíčko okorením a osolím.
- Na oleji si osmažím nakrájanú cibuľku do chrumkava a navrstvím ju na vajíčko.
- Takto to dám zapiecť do rúry na 15-20 minút pri teplote 180°C. Treba dať pozor, aby sa avokádo nenaklonilo na stranu a vajíčko nevytieklo.
Podávam s chlebíkom, dúfam, že Vám bude chutiť ako mne. V budúcnosti plánujem robiť ešte aj iné obmeny, s opečenou šunkou a pridám navrch aj nastrúhaný syr.
zatvoriť