Plnené vajcia
Vajíčka plnené avokádom
Autor receptu: mackaa
Ak Vám po sviatkoch ostali ešte nejaké vajíčka a vy neviete, čo s nimi, skúste tento rýchly a nenáročný recept.
Postup
- Najprv si na tvrdo uvaríme vajíčka od šťastných sliepočiek, následne ich olúpeme a prekrojíme na polovice. Z bielkov opatrne vylúpneme žĺtky, ktoré vložíme do misky.
- Avokádo prekrojíme na dve polovice, zbavíme ho kôstky a nakrájame na menšie kúsky. Samozrejme z neho nezabudneme odstrániť šupku... :) Do misky k žĺtkom vhodíme avokádo, šťavu asi z polovice citróna, nastrúhaný cesnak a všetko spolu zamiešame, môžeme si pomôcť vidličkou a zmes popučiť. Osolíme a okoreníme podľa potreby.
- Hotovou zmesou naplníme bielky a dáme chladiť. Pred servírovaním ozdobíme mletou paprikou alebo semiačkami, ktoré máme k dispozícii. My sme si ich dali so zemiakovým šalátom, ale príloha je na Vás. Sú chutné aj samotné.
zatvoriť