Úzkostlivé cestoviny (fotorecept)
Autor receptu: stefanm
Vysvetlím názov : pri príprave som použil cestoviny "fusilli" a pretože som zvedavý tak som chcel vedieť čo fusilli znamená , či sú to vrtuľky alebo vretienka alebo čo?!Tak som si to zadal do google prekladača ale omylom som napísal "fussily" a ono mi to z taliančiny preložilo,že "uskostlivo".A názov bol na svete....Zaexperimentoval som si pri ich príprave aj s kelom a oplatilo sa.Skúste , nebuďte "úskostliví" :)
|
5 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- V slanej vode uvaríme cestoviny.Scedíme a necháme okapať.
- Nakrájaný kel obvaríme v osolenej vode spolu s rascou a prekrojenou cibuľou.Časť vody zlejeme a kel rozmixujeme.
- Na cesnakovom oleji orestujeme roztlačený cesnak,pridáme syr , bazalku , rozmixovaný kel a rozvaríme.Ochtíme citrónovou šťavou a prevaríme do požadovanej hustoty.
- ´Pridáme okapané cestoviny,premiešame a doplníme nakrájanou feferonkou.Podávame s kúskami šunky,paradajky a strúhaným syrom.
- Na tomto obrázku je verzia pre manželku , na prestieraní spolu so zeleninovým šalátom,ovocím a pohárikom ružového vína a ......
- ......na tomto verzia pre chlopa , na stole bez prestierania , s klobásou,slaninou,pečivom aby nebol hladný a s pivom!!! :)
zatvoriť