Kuracie mäso
Udon rezance podľa Jany Jurčenko (videorecept)
Autor receptu: sons
Módna návrhárka Jana Jurčenko nám prišla uvariť chutné jedlo s kuracím mäsom a množstvom zeleniny.
Postup
- Mäso nakrájame na rezance. Zeleninu očistíme a nakrájame na pásiky.
- Na rozpálenom oleji opražíme nakrájané kuracie prsia. Osolíme a ochutíme korením. K opraženému mäsu pridáme na pásiky nakrájanú cibuľu, orestujeme. Pridáme všetku nakrájanú zeleninu, premiešame a prikryté podusíme.
- Nastrúhaný cesnak a zázvor zmiešame s medom, hnedým cukrom, sójovou omáčkou a nakoniec primiešame škrob. Zmes nalejeme k mäsu so zeleninou.
- Udon rezance uvaríme podľa návodu na obale. Uvarené rezance pridáme k mäsu a zelenine spolu s nasekanou koriandrovou vňaťou.
Podávame ozdobené limetkou alebo citrónom.
zatvoriť