Údený jazyk s cícerovým pyré a ružičkovým kelom
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
5 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup- Údený jazyk považujú mnohí za gurmánsku lahôdku. Nemusíte ho podávať tradične s horčicou či chrenom. Vyskúšajte ho s cícerovým pyré.
- Sterilizovaný cícer scedíme a mierne povaríme v osolenej vode. Keď je úplne mäkký, rozmixujeme ho na hladkú zmes a dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou. Podávame s hotovým údeným jazykom.
- Náš tip: Vynikajúco chutí aj v kombinácii s ružičkovým kelom uvareným vo vode.
|
zatvoriť