Údené mäso na keli

Postup

1. Kel nakrájame nahrubo, podlejeme vriacou osolenou vodou, povaríme a scedíme. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na tuku, pridáme kel, čierne korenie, podlejeme a dusíme domäkka.
2. Potom ľahko zaprášime múkou, podlejeme a pridáme na väčšie kocky nakrájané mäso. Chvíľu dodusíme. Pred podávaním vmiešame so soľou rozotrený cesnak.
3. Podávame s chlebom alebo so zemiakmi.