Údená krkovička s hubovou máčankou
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
50 minút
tepelná úprava |
Postup- Údenú krkovičku dáme na plech a pečieme v rúre pri 160 oC približne 10 až 15 minút.
- Omáčka: sušené huby namočíme do vlažnej vody na 10 minút. Pripravíme cibuľový základ, pridáme precedené huby a chvíľu pražíme. Zmes zalejeme slepačím vývarom a varíme približne 15 minút. Potom prilejeme šťavu z kyslej kapusty a varíme ďalších 10 až 15 minút.
- Zahustíme smotanou a múkou, privedieme do varu a dochutíme podľa potreby. Podávame s pečenou údenou krkovičkou.
|
zatvoriť