Tzatziky (vegan)
Autor receptu: jenni
Postup- Uhorku ošúpeme a nastrúhame, osolíme a necháme postáť. Potom z uhorky vytlačte prebytočnú tekutinu.
Do misky dáme sójový neochutený jogurt, prelisujeme očistené strúčiky cesnaku, pridáme šťavu z citróna, olivový olej, nasekaný a umytý kôpor, pridáme uhorku a premiešame.
- Podľa chuti osolíme a okoreníme. Nakoniec dáme ešte zachladiť na cca 2 hodiny do chlaničky a môžeme podávať.
*tzatziky podávame napríklad s pečenými zemiakmi, karbonátkami, falafelom, natreté na čerstvo upečenom chlebe, či ako dip do burgerov alebo wrapov
|