Tvarohovo-cibuľkové pirohy
Autor receptu: vikulqa
6 porcií |
30 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup- Z múky, zemiakov, vajca, mlieka pripravíme tuhšie cesto a necháme ho chvíľu stáť.
- Pripravíme plnku: bambino,tvaroh, mleté čierne korenie, pokrájaná zelená cibuľka, osolíme a spolu premiešame.
- Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme z neho kolieska. Malou lyžičkou ich plníme plnkou. Kolieska zlepíme tak, aby sa pri varení neotvorili.
- Pirohy vkladáme do vriacej osolenej vody a varíme, po vyplávaní pirohov na vrch ich tam necháme ešte asi dve minúty.
- Podávame poliate smotanou a opraženou cibuľou.
|