Tvarohovo-cibuľkové pirohy

Autor receptu: vikulqa

6
porcií
30 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Z múky, zemiakov, vajca, mlieka pripravíme tuhšie cesto a necháme ho chvíľu stáť.
  2. Pripravíme plnku: bambino,tvaroh, mleté čierne korenie, pokrájaná zelená cibuľka, osolíme a spolu premiešame.
  3. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme z neho kolieska. Malou lyžičkou ich plníme plnkou. Kolieska zlepíme tak, aby sa pri varení neotvorili.
  4. Pirohy vkladáme do vriacej osolenej vody a varíme, po vyplávaní pirohov na vrch ich tam necháme ešte asi dve minúty.
  5. Podávame poliate smotanou a opraženou cibuľou.