Tuniak v sezame s brokolicou
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup- Tuniaka rozkrojíme na porcie, osolíme a okoreníme a pokvapkáme citrónom. Obalíme
v sezame a pritlačíme, tak aby sezam neopadal. Zľahka položíme na rozohriatu panvicu
a troškou oleja. Jemne a zľahka opekáme, tak aby sezam neopadal ani sa nepripálil.
- Brokolicu očistíme, nakrájame na drobnejšie kúsky a obvaríme vo vriacej vode. Na
masle zľahka orestujeme, ochutíme soľou a korením, pridáme ricottu a premiešame.
- Aranžujeme na tanier spolu s tuniakom nakrájaným na väčšie kusy. Posypeme hrubou
soľou a podávame.
|
zatvoriť