Tofu s ryžou a fazuľou
Autor receptu: skela
Chutne, rychle, bezmasite jedlo.
4 porcie |
10 minút príprava |
20 minút na 180 °C |
Postup
- Nakrajame cibulu na mesiaciky, posmazime na oleji na panvici, pridame podrveny cesnak a chilli papricku (nemusi byt).
- Ked je cibula jemne osmazena, prilejeme 400 ml zeleninoveho vyvaru, prisypeme premytu ryzu, premiesame a zakryte dusime domakka (15 min).
- Kym sa ryza dusi, pokrajame tufu na kocky, ochutime tymianom, jemne osolime, okorenime a oprazime na panvici, drzime v teple.
- Cervenu fazulu z konzervy scedime, oplachneme, nechame odkvapkat. Ked je ryza udusena, postupne primiesame kokosove mlieko a fazulu. Oprazene tofu pridame na vrch.