Tofu na čínsky spôsob

Postup

1. Tofu pokrájame na kocky a vložíme do misy. Poprášime korením, paprikou, rascou, pokvapkáme sójovou omáčkou, olejom a necháme odstáť 20 minút. Zatiaľ nakrájame rajčiny, cuketu, cibuľu a cesnak.
2. Na rozpálenom oleji osmažíme tofu /7 až 10 minút/, vyberieme a vložíme cibuľu a cesnak. Osmažíme do zlatista a zalejeme javorovým sirupom. Pridáme tofu, cuketu, rajčiny, osolíme, posypeme kari korením a zelejeme kečupom. Prikryté dusíme 10 minút.
3. Podávame s ryžou, ryžovými rezancami, alebo zeleninovým šalátom,