Toast rybára z Algarve
Autor receptu: zemo
Recept na nezvyčajnú kombináciu zdanlivo protichodný ingrediencií. Pre všetkých, ktorým lezú sardinky už hore krkom a pre všetkých, čo majú dosť iba tvarohu. Mám ho z Portugalska.
Postup
- Tvaroh vymiešame s maslom, pridáme sardinky s ich olejom. Dochutíme na jemno nakrájanou cibuľkou, soľou, korením, mletou ostrou paprikou a dôkladne rozšľaháme.
- Vajcia uvaríme na tvrdo, nadrobno nakrájame a vmiešame do pomazánky. Ochutíme citrónovou šťavou a posekanou pažítkou.
- Ešte raz pomiešame a natierame na opečené toasty.
zatvoriť