Tekvicový prívarok s klobáskou

Postup

1. Tekvicu som umyla, osušila, olúpala a postrúhala na strúhadle na tenšie kúsky.Dala som ju do rajnice s vodou a štipkou soli variť.Len tak , aby raz zovrela a odstavila som ju, vodu som čiastočne scedila. V hrnčeku som rozmiešala smotanu s múkou a pridala som ju k tekvici a nechala som ju pomaly variť.Občas som ju pomiešala,pridala som štipku mletého korenia, cukor a soľ.Pokrájala som čerstvý kôpor a pridala som ho tiež k hotovému prívarku spolu s lyžicou octu.Kým sa pomaly varil prívarok, očistila som zemiaky, pokrájala na kocky a v osolenej vode uvarila a scedila.Na malej rajničke som rozohriala pol lyžice masti.
2. Pokrájala som domácu neúdenú klobásku na kolieska a opražila som ju na masti iba chvíľku.Prívarok a zemiaky ako naložila na tanier a klobáskou sko ozdobila prívarok.Dobrú chuť.