Tekvicové karí
Autor receptu: erikapasinska
Koreniny indie sa stali súčasťou mojej kuchyne. Toto jedlo som ochutnala na dovolenke.
Keďže mi veľmi chutilo, uvarila som ho aj mojim priateľom.
<a href="http://www.chutnezdravie.sk/products/tekvicove-kari/" target="_blank">http://www.chutnezdravie.sk/products/tekvicove-kari/</a>
4 porcie |
15 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup
- Tekvicu ošúpeme keď máme maslovú a nakrájame na kocky. Paradajky olúpeme keď máme čerstvé a tiež nakrájame. Cibuľu nakrájame na drobno, opražíme na oleji. Pridáme roztlačený cesnak a koreniny, chvíľu opražíme. Potom pridáme tekvicu, paradajky chvíľu opražíme, podlejeme horúcou vodou a necháme variť. Keď je tekvica mäkká pridáme cícer, prehrejeme a je to hotové :-)