Tatarák zo zeleniny

Autor receptu: remcula

Jak už jsem se zmínila, jsem momentálně bez foťáku, ale nemohla jsem jinak, než se s vámi podělit o tento úžasný recept, který je tak jednoduchý a přitom skvělý. Poprosila jsem tedy kamarádku z jiného webu, aby byla tak hodná, recept připravila a nafotila a ona mi moc ráda vyhověla. takže recept je můj, fotky pro mne zrealizovala Ivana Sahulová, za což jí velice děkuji..

5-6 topinek
porcií

10-15 minút
príprava

Suroviny

2 lžíce nastrouhaný zeler
2 lžíce nastrouhaná mrkva
4 lžíce nastrouhané orechy vlašské
4 lžíce postrúhaný syr tvrdý
4 stroužky natřený cesnak
1/2 ks cibuľa
1 polévková lžíce sladká sójová omáčka
1 polévková lžíce worcesterská omáčka
1 polévková lžíce horčica
1 polévková lžíce olej rastlinný
podle chuti -nebo ostrý kečup tabasco
podle potřeby korenie čierne mleté
podle potřeby soľ

Postup

Nastrouhanou zeleninu, sýr a ořechy smícháme. Přidáme prolisovaný česnek a nadrobno nakrájenou cibuli. Přimícháme sojovou a worcesterskou omáčku, hořčici, olej a směs dochutíme tasascem či ostrým kečupem, solí a pepřem. Zeleninový tatarák natíráme na opečené chleby anebo sendviče. Podáváme s čerstvou zeleninou.
Doplnila jsem oproti receptu nakonec i žloutkem, přišlo mi to ještě jemnější, ale není podmínkou.