Tatarák s avokádom (fotorecept)

Postup

1. sviečkovicu odblaníme a ostrým nožom krájame na 2-3 mm kocky. Taktiež na drobno nakrájame, cibuľu, kyslú uhorku, sardely a kapary./neviem ako sa capers volajú v slovenčine../ Pridáme ostatné suroviny a zamiešame...môžeme pridať aj lyžicu olivového oleja....
2. nakrájané suroviny
3. avokádo, prerežeme na polovicu, odstránime kôstku,/a to tak, že ostrým nožom sekneme do kôstky a nožom pootočíme/ lyžicou vyberieme zo šupky a nakrájame na hrubšie kúsky, osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme olej a popučíme za pomoci vidličky, nie na veľmi jemno...
4. capers
5. na tanier si položíme plechový krúžok , formičku bez dna, spodok krúžku o priemere 50- 60 mm naložíme avokádo na to položíme tatarákovú zmes, krúžok opatrne stiahneme ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Servírujeme trochu podchladené. Podávame s hriankami z dobrého chlebíku, alebo bez...komu ako..... Dobrú chuť.:) Z toho množstva vám vydá min, 4 servy.