Cestoviny so zeleninou
Tagliatelle s cuketou, baklažánom a ricottou
Autor receptu: redakcia
Postup- Baklažán nakrájame na tenké plátky, dobre posolíme a necháme vypotiť, potom prepláchneme studenou vodou a osušíme, nakrájame na hrubšie rezance.
- Cestoviny tagliatelle uvaríme v osolenej vode al dente. Scedíme.
- Na olivovom oleji prehrejeme plátky cesnaku, pridáme nakrájaný baklažán, na rezance
nakrájanú cuketu, uvarené cestoviny, ricottu, nasekanú čerstvú bazalku a dobre premiešame, podľa potreby dochutíme. Podávame ozdobené ricottou a bazalkou.
|
zatvoriť