Bravčová panenka
Tagliatelle s bravčovou panenkou a hubovou omáčkou
Autor receptu: redakcia
Postup- Očistenú cibuľku nakrájame
nadrobno a orestujeme na oleji. Pridáme nasekaný cesnak, huby, víno
a na záver aj omáčku demi glace
a tymian. Podusíme a na záver pridáme maslo.
- V osolenej vode uvaríme tagliatelle do polomäkka.
- Na kúsky nakrájanú panenku orestujeme na oleji
a pridáme hubové ragú. Primiešame
cestoviny, trochu masla a parmezánu.
|
zatvoriť