Sýty šalát zo surovej cvikly

Autor receptu: marianne

Kto má rad cviklu,príde si na svoje,nemá chybu.Recept od kolegine Janky,priniesla ho šikulka na obed,nech vyskúšam,keď som šalátová....Patrí jej moje Ďakujem:-)

Suroviny

2 ks cvikla surová
1 ks mrkva
1 ks reďkovka bielá
1 ks zeler malý
2 - 3 PL vňať petržlenová
Dressing:
1 ks (alebo jogurt) smotana kyslá
podľa chuti soľ
podľa chuti korenie čierne mleté
1 - 2 CL med
2 - 3 PL olej olivový extra virgin
1 PL šťava citrónová
na ozdobenie oriešky kešu

Postup

Zeleninu nastrúhame na hrubých slzách.
Dressing dobre vymiešame a vlejeme do nastrúhanej zeleniny.Dobre premiešame.Necháme 1/2 hodinky odležať.Pri podávaní ozdobíme orechami.