Syrovo-oškvarkové placky
Autor receptu: sonulienka
Dnes som skúšala recept a trochu som si ho pozmenila.Sem si ho ukladám aby som si
nemusela recept písať po papierikoch. Tu si ho v mojich receptoch nájdem.
|
29
porcií |
30 minút
príprava |
20-25 minút
na 180 °C |
Postup
- Dáme si uvariť zemiaky, necháme ich vychladnúť postrúhame ich na jemno. Odvážime si polohrubú múku a do nej dáme koreniny PDP dobre pomiešame. Pridáme oškvarky ktoré som si trochu zohriala a do nich som pridala na jemno nakrájaný pór. Nechala som to mierne ochladiť a pridala k múke a dala som tam aj pretlačený cesnak. Na koniec som pridala postruhané zemiaky a žĺtka. Dobre som si vypracovala cesto, ktoré som na pomúčenej pracovnej doske vyvaľkala asi na 7-8 cm a vykrajovala kolieska. Tie som ukadala na plech vystlaný pečiacim papierom. Dala do predhriatej rúry a piekla do ružova.
Keď boli placky ružové som dala na ne na jemno postruhaný syr. Nechala ešte troch zapiecť a hotovo.
Inak v recepte bolo nasledovné: Ihneď ako sú placky upečené vyberieme ich a pomastíme bravčovou masťou /olejom alebo maslom/ U nás mastné nemusíme tak som volila syr. Ihneď teplé podávame.
- No a tu sa už môj manžel na nich hostí.
zatvoriť