Syrová polievka
Syrová polievka so zeleninou (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Výdatná, príjemné chutí po syre a skrýva sa v nej aj veľa pestrej zeleniny. Toto je polievka stvorená na jesenné dni!
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na masle orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak a pridáme soľ, korenie a mletú papriku. Krátko premiešame, vsypeme múku, opečieme ju a zalejeme vývarom.
- Pridáme ružičky brokolice a nastrúhanú mrkvu a varíme 15 minút.
- Potom pridáme smotanu na varenie, nastrúhaný syr a rozmiešame. Povaríme už len krátko.
- Polievku doplníme kukuricou, nasekanou petržlenovou vňaťou a hneď podávame.
zatvoriť