Sumček africký
Sumček africký s pečenými zemiakmi a jogurtovým dipom
Autor receptu: foorick
60 minút príprava |
30 minút na 200 °C |
Postup- Zmiešame múku, soľ, mleté čierne korenie a červenú papriku. Približne v pomere 1:1. V zmesi obalíme sumčeka. Opražíme na masle z oboch strán do zlatista.
- Zemiaky zalejeme vodou a uvaríme do polomäkka. Scedíme, prekrojíme na polovicu, rozložíme na plech, potrieme rozpusteným maslom, osolíme a posypeme rascou. Dáme piecť do rúry na 200 stupňov do svetlohneda.
- Jogurt zmiešame s trochou horčice a kečupu, pridáme šťavu z citróna a provensalské korenie. Dobrú chuť.
|