Suchohríby na smotane s ovčou bryndzou

Postup

1. Huby nakrájame nadrobno. Na masti speníme nakrájanú cibuľu, opražíme do sklovita a pridáme huby, okoreníme mletým čiernym korením. Dusíme, kým sa voda neodparí a huby nezmäknú.
2. Pridáme kyslú smotanu, krátko povaríme. Na záver zahustíme čerstvou bryndzou. Už viac nevaríme. Osolíme podľa potreby.
3. Podávame s uvarenými cestovinami a posypeme posekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.