Študentský rezeň (fotorecept)

Postup

1. Bravčové karé nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.
2. Rezne obalíme v hladkej múke a následne prudko z oboch strán opečieme na oleji na panvici.
3. Preložíme na pekáč alebo plech.
4. Mäso potrieme ajvarom (ak nemáme, môžeme kľudne použiť paprikovú pomazánku). Posypeme vegetou.
5. Mäso posypeme pórom nakrájaným na kolieska...
6. ...a nastrúhaným syrom.
7. Všetko zalejeme smotanou na varenie a dáme zapiecť do mäkka do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
8. Po upečení podávame so zemiakovou kašou. Dobrú chuť.