Steak v omáčke z brandy a korenia
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup- Hovädzí steak naporciujeme, osolíme,
okoreníme a necháme odstáť.
Medzitým nakrájame očistené zemiaky
a dáme variť so soľou. Keď sú zemiaky
uvarené, roztlačíme ich s nasekanou
čerstvým čili a petržlenovou
vňaťou.
- Omáčka: Zelené korenie dáme variť,
pridáme brandy, flambujeme, zalejeme
troškou smotany a dochutíme soľou.
Nakoniec pridáme výpek zo sviečkovice.
Hovädziu sviečkovicu opečieme
z oboch strán a podávame s omáčkou.
|
zatvoriť