Ricottová nátierka

Srvátková nátierka na obložené chlebíčky

Ľahká nátierka zo srvátkového syra ricotta s farebnou paprikou, tvrdým syrom a vajíčkami.* Výborná nielen na bežné dni na pečivo, chlieb alebo hrianky, ale aj na sviatočné príležitosti, pohostenie pre návštevy, najmä na obložené chlebíčky, jednohubky či misy.

15 minút
príprava

Suroviny

250 g (srvátkový syr) ricotta
½ ks paprika červená hrubostenná
½ ks paprika žltá hrubostenná
2 strúčiky cesnak
150 g (blok) syr tvrdý
3 ks vajce
podľa chuti soľ
štipka korenie čierne mleté

Postup

Vajcia uvaríme natvrdo, ricottu vymiešame na hladký krém. Papriku nastrúhame nahrubo, tvrdý syr najemno.
Do misky dáme obidva druhy nastrúhanej papriky a pretlačíme strúčiky cesnaku. Primiešame ricottu, nastrúhaný tvrdý syr, osolíme, okoreníme a zľahka premiešame.
Na záver do nátierky pretlačíme cez mriežku uvarené vajíčka, opatrne premiešame a ak treba, dochutíme soľou a korením.
Natierame napr. na obložené chlebíčky. Dobrú chuť!