Srnčia pochúťka z Považského Inovca
Autor receptu: redakcia
Postup- Srnčie mäso naporciujeme a prudko opečieme na oleji.
- Vo výpeku opečieme postupne nadrobno pokrájanú cibuľku, koreňovú zeleninu, rajčinový pretlak, korenie, osolíme, podlejeme Klevnerom a krátko spolu podusíme.
- Keď je zelenina mäkká, prepasírujeme ju cez jemné sitko, šťavu zahustíme múkou, pridáme opečené srnčie mäso a spolu krátko podusíme. Podávame s ovocím.
|