Špenátový koláč

Špenátový quiche so syrom (fotorecept)

Autor receptu: redakcia

Suroviny

Postup

  1. Ingrediencie na cesto dáme do misky a vypracujeme kompaktné cesto. Necháme chvíľu odležať v chlade, vyvaľkáme a vložíme do okrúhlej formy. Cesto poprepichujeme vidličkou a dáme predpiecť na 10 minút do vyhriatej rúry na 190 stupňov.
  2. Cibuľu, špenát a nakrájame.
  3. Na panvici na lyžici oleja opražíme cibuľu dosklovita, potom pridáme špenát a po chvíľke odstavíme.
  4. V miske zmiešame smotanu s vajcami a postupne pridávame soľ, korenie, nastrúhaný syr a opraženú cibuľu so špenátom.
  5. Náplň nalejeme na predpečené cesto a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C asi 30 minút.