Špenátové halušky s bryndzou (fotorecept)

Postup

1. pripravila som si suroviny , aj keď pár ich tam chýba :) ....................
2. zemiaky som si nakrájala na drobno , do mixéra a rozmixovala na úplnú kašu :) ku koncu som pridala aj špenát a tak tiež ho premixovala......
3. zemiaková kaša................
4. a tu už aj so špenátom ........... krásna farba :)
5. kým sa mixovalo , nakrájala som si najemno slaninku a cibuľu so šalotkou ......
6. do kaše som pridala vajíčka, koreniny , kvapku mlieka a oleja, prelisovaný cesnak a na záver hladkú múku :)
7. všetko som vymiešala do tuhšieho cesta ......
8. do hrnca som dala vodu ktorú som dosť osolila a olivový olej a nechala som ju prejsť varom..... do vriacej vody som robila halušky s haluškárom :)keď vyplávali na povrch zliala som vodu a nechala cez sito odkvapkať ......
9. kým sa varili halušky tak zároveň som dala pražiť slaninku a cibuľu na rozpustené maslo s kvapkou olivového oleja ......
10. kým cibuľa so slaninou chytali farbu v miske som si vymiešala bryndzu s kyslou smotanou a kvapkou mlieka :)
11. zmiešame všetko dokopy dosolíme a prajem dobrú chuť :)