Špenátová štrúdľa (fotorecept)
Autor receptu: lucylee
Recept z knihy od Antónie Mačingovej.
Postup
- Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme na plátky nakrájaný cesnak a kocky mrazeného špenátu (alebo aj listy čerstvého, ak máte). Osolíme, okoreníme, pridáme papriku a dusíme asi 15 minút.
- Odstavíme zo zdroja tepla a necháme vychladnúť. Na rozvaľkané lístkové cesto nanesieme vychladnutý špenát a posypeme ho nastrúhaným tofu.
- Zavinieme do rolády a v predhriatej rúre pečieme asi 30 minút. My sme si urobili roládky dve.
- Krájame a podávame.
zatvoriť