Rizoto
Španielska ryža s mletým mäsom
Autor receptu: janeg
Veľmi chutné a nenáročné jedlo podobné rizotu, ktoré sa môže podávať ako príloha alebo samostatný chod.
|
6
porcií |
5 minút
príprava |
30-35 minút
tepelná úprava |
Postup
- Papriky nakrájame na malé kocky, cibuľu a cesnak na drobno. V hrnci na troche oleja opečieme mäso, kým už nebude ružové, potom pridáme zeleninu a opekáme, kým nie je cibuľa mäkká. Pridáme koreniny, pretlak a dobre premiešame.
- Pridáme rajčiny, ryžu a všetko zalejeme vývarom. Privedieme k varu, stlmíme a za občasného miešania varíme, kým ryža nezmäkne. Podľa potreby ešte dochutíme. Môžeme podávať posypané syrom.
zatvoriť