Cestoviny s omáčkou
Špagety so sviežou smotanovo-žihľavovou omáčkou bez varenia (videorecept)
Autor receptu: cesminaz
Jednoduché, rýchle a veľmi chutné jedlo za pár minút.* Vďaka bylinke, ktorá obohatí smotanovú omáčku, je jedlo nielen chutné, ale aj veľmi prospešné pre naše zdravie.
Postup
- Mladú čerstvú žihľavu si v sekáčiku s trochou vody rozmixujeme. Potrebujeme asi za jeden 200 ml pohár, ale to je aj na vás, že aké množstvo omáčky robíte.
- Na nevarenú omáčku zmiešame žihľavu, kyslú smotanu, čierne korenie, soľ a citrónovú šťavu. Omáčku urobte chuťovo silnejšiu, výraznejšiu. Ja túto omáčku zbožňujem, má takú veľmi sviežu chuť :-)
- Na varenú, paradajkovú omáčku zmiešame pretlačené varené paradajky, paradajkové pyré, soľ, korenie a bazalku. Celé necháme pár minút spolu povariť, aby sa spojili chute.
- Pri servírovaní dáme na tanier najprv trocha paradajkovej omáčky a na to položíme uvarené špagety zmiešané s našou smotanovou omáčkou. Nastrúhame syr, u mňa čedar a môžeme podávať! Ja zbožňujem tieto špagety aj bez tej paradajkovej omáčky. Dobrú chuť!
- Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
zatvoriť