Špagety po našom

Autor receptu: monty469

Špagety na tento spôsob patria medzi TOP jedlá mojich detí, no zároveň si na nich pochutnám aj ja s manželom. Nech sa páči, jednoduchý a zároveň fajnový obed.

Suroviny

400 g mäso bravčové mleté
1 ks cibuľa
1/2 ks pór
2 konzervy paradajky lúpané
1 ks mrkva
1 stonka zeler stonkový
50 g slanina údená
3 strúčiky cesnak
omáčka sójová
korenie čierne mleté
soľ
bazalka
oregano
chilli
vegeta
vňať petržlenová čerstvá
(olej) masť bravčová
(my používame EIDAM alebo GOUDU) syr tvrdý
špagety
cukor trstinový

Postup

Na bravčovej masti alebo na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pór, stonkový zeler, slaninu a nastrúhanú mrkvu.
Následne pridáme mäso a restujeme asi 5 minút. Podlejeme troškou vody (približne 1dcl), prikryjeme a na miernom plameni dusíme približne 20 minút.
Pridáme korenie, sójovú omáčku, sušené bylinky, lúpané paradajky. Ak máme čerstvé bylinky, dávame ich až na koniec. Dusíme ešte 10 minút.
Pridáme pretlačený cesnak, ak sa nám zdá omáčka kyslá pridáme trochu cukru a môžeme podávať. Medzitým si uvaríme špagety, ktoré uvaríme tak, aby boli al dente. Odporúčam semolínové špagety z LIDL, sú skutočne výborné.
Dobrú chuť!