Mám tekvice Hokaidó a tak začínam z nich pripravovať jedlá. Niečo o tejto tekvici:Podla orientálnej medicíny je liečebná hlavne pre okruh sleziny, slinivky brušnej a žaludku. Obsahuje provitamin A, vitamin C, B, bielkoviny, sacharidy, vlákninu, vápník, hořčík a železo. V semienkach najdememe velmi prospešný zinok –potrebný minerál pre naše telo – a tiež velmi kvalitný, dobre stravitelný polysacharid, ktorý blahodárne posobí práve na slezinu a slinivku brušnú, a je teda vhodný aj pre diabetikov.