Sošovicový šalát
Autor receptu: daniella9
Veľmi ľúbim šošovicu a pripraviť ju inak ako len v prívarku alebo v polievke mi prišlo práve
vhod:-)
Neudávam všetko množstvo, dávala som od oka. Inak zvyknem si urobiť aj variantu bez
šošovice, pridám ale krúpy č. 7 a ryžu basmati.
Postup
- Sošovicu a kuskus si uvaríme a necháme odkvapkať. Vajíčka uvaríme natvrdo a nacháme vychladnúť.
- Paradajky nakrájame na mesiačiky, cibuľky nakrájame nadrobno a petržlenovú vňať tiež. Premiešame a pridáme šošovicu s kuskusom. Osolíme, okoreníme, premiešame.
Vajíčka nakrájame na mesiačiky tiež a primiešame k šalátu. Nakoniec posypeme petržlenovou vňaťou.
- V malej miske zmiešame trochu oleja s octom, pridáme soľ a čierne mleté korenie.Túto zmes nalejeme na šalát alebo si ňou pokvapkáme vlastnú porciu.
Môžeme k nemu servírovať opečený chlebík.
Dobrú chuť:-)
zatvoriť