Šošovicové karbonátky

Autor receptu: redakcia

Suroviny

300 g šošovica
1 ks cibuľa
2 strúčiky cesnak
1 štipka paprika červená mletá štipľavá
hrsť mäta pieporná
1/4 KL korenie čierne mleté
1/4 KL zázvor mletý
1/2 KL korenie karí
2 ks vajcia
strúhanka
ny vyprážanie tuk

Postup

Šošovicu namočíme na niekoľko hodín do studenej vody a uvaríme ju domäkka. Potom ju zomelieme spolu s cibuľou, cesnakom a mätou, osolíme, okoreníme (to znamená, že pridáme aj karí korenie a zázvor), pridáme vajce, podľa potreby strúhanku a premiešame.
Z hmoty tvarujeme malé karbonátky.
Omočíme ich v rozšľahanom druhom vajci, obalíme v strúhanke a vypražíme z oboch strán do zlatista. Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.