Vyprážané klobásové guľky

Smažené koule z vinné klobásy se sýrem

Autor receptu: rubyrom

Také máte rádi vinnou klobásu? Já ano a vymyslela jsem si z ní pokrm, na kterém jsme si pochutnali. Chtěla jsem zkusit změnu, abychom vinnou klobásu nejedli stále jen opečenou pořád stejně. Vyplatilo se!

4
porcie

30-40 minút
príprava

Suroviny

500 g klobása vínna
podľa chuti soľ
podľa chuti korenie čierne mleté
1 ks vajce
100 g strúhaný (alebo eidam) syr gouda
1 ks cibuľa
3 ks (zelená časť) cibuľka jarná
podľa potreby strúhanka
(na smaženie) olej

Postup

Z vinné klobásy do misky vymačkáme vnitřek, přidáme vajíčko, nahrubo strouhaný sýr, pepř, popř. trocha soli, a nasekanou zelenou lahůdkovou cibulku a na trošce oleje osmaženou cibuli.
Propracujeme těsto a přidáme trošku strouhanky. Pak mokrýma rukama tvarujeme koule velikosti pingpongových míčků a obalíme ve strouhance. Smažíme v oleji, pak necháme na ubrousku okapat.