Slovenské prekladané zemiaky (fotorecept)

Autor receptu: lia66

Doma kopu zemiakov od svokry, dátum smotany sa blíži ku koncu spotreby, bryndza a cibuľa s cesnakom ku tomu...slovenská dobrotka, ako vyšitá.

Suroviny

cca 1,5 kg zemiaky uvarené v šupke
cca 200 g bryndza
1 bal. (250ml) šľahačka
1 ks (alebo pór) cibuľa
1-2 ks cesnak
2 ks vajíčka
podľa potreby korenie čierne mleté
podľa potreby soľ
podľa potreby pažítka
podľa potreby (niečo, ako ajvar-ak nemáte, tak kupovaná sa volá myslím saba) pasta domáca papriková

Množstvo surovín je približný-rcp som si vymyslela a vždy robím od oka...ale vy si s tým určite poradíte-proste podľa potreby a hlavne hladu :) Pripravíme si suroviny...
Na plech vystlaný papierom na pečenie poukladáme vrstvu očistených a na kolieska nakrájaných zemiakov...okoreníme, môžme posoliť.
Bryndzu, nastrúhaný cesnak a cibuľu(cibuľu, alebo pór stačí nakrájať na kolieska-kvôli deťom som strúhala), pažítku a paprikovú pastu dáme spolu do misky...
Zmiešame...
Polku zmesi rozotrieme na vrstvu zemiakov...
Položíme ďalšiu vrstvu zemiakov a potrieme zbytkom bryndzovej zmesi...
Prikryjeme zbytkom nakrájaných zemiakov...pokoreníme, posolíme.
V nádobe zmiešame vajíčka a smotanu...
Prekladané zemiaky zalejeme touto zmesou...
Prikryjeme alobalom a na cca 180st pečieme cca 40 min...
Neskôr alobal dáme dole a už len necháme chytiť kôrku...