Ošúpanú a postrúhanú cuketu zmiešame s ovarenou brokolicou nakrájanou nadrobno. Pridáme nakrájanú cibuľku, strúhaný syr a dochutíme koreninami. Do zmesi vylejeme vajíčka, olej, zriedime acidofilným mliekom a zahustíme múkou (napríklad celozrnnou). Aby bol koláč kyprejší, pridáme prášok do pečiva.
Zmes v tenkej vrstve vylejeme na vymastený a vysypaný plech (z tejto dávky vyjdú 2 plechy). Pečieme pri teplote 180 stupňov, približne 40 minút, kým povrch nie je chrumkavý. Podávame teplé (ako hlavné jedlo, napr. so zemiakovou kašou) alebo studené. Dobrú chuť:)
zatvoriť