Slaný koláč plněný masem

Postup

1. Na oleji orestujeme cibuli a papriku se žampiony, osolíme a opepříme a přidáme nakrájené maso, necháme vychladnout.
2. Suroviny na těsto zpracujeme a necháme vykynout, pak rozválíme na 4 placky, které podle talíře ořízneme dokulata.
3. Na jednu placku navršíme náplň asi tak 2 cm od kraje, které potřeme bílkem, přiklopíme druhou plackou, ozdobně zakončíme. Doprostřed uděláme malý otvor, aby mohla unikat pára, potřeme bílkem.
4. Takto připravíme i druhý koláč a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova. Koláč chutná teplý i studený.