Slaninové potěšení (fotorecept)
Autor receptu: klukodvody
Tak drazí přátelé. Po dobu mé odmlky jsem ale zase trochu vařil a koukal a sledoval co mně přišlo na e-mail zkoušel a fotil a teď se o něco podělím. Bohužel jsem si svým zdravím vařením pěkně rozházel metabolismus a teď mně honí po doktorech, jestli nejsem nějak těžce nemocný. Sice jsem tím shodil 20 kg ale doufám, že se to srovná. Když je někdo zvyklí na kus pěkného bůčku a něco sladkého pod zub, asi by neměl začít s celozrnným pečivem a zeleninou. A tak pěkně zpátky a uvidíme.
|
2-4
porcie |
10 minút
príprava |
40 minút
na 220 °C |
Postup
- Připravíme si menší formu. Já mám malou na dortíky.
- Maso si ochutíme a potom pěkně rukou propracujeme.
- Formu nijak nevymazáváme, jen jí pečlivě vyložíme slaninou.
- Mleté ochucené maso dáme doprostřed a trochu rozmáčkneme.
- Očištěné beraní rohy nakrájíme ale necháme i semínka a rozložíme okolo a po mase.
- Pečlivě překryjeme sýrem, ale je na každém, jestli dá plátkový, já měl pěkný a tak jsem ho použil, ale asi je možné použít i jiný.
- Překryjeme slaninou a zastříkneme worcesterem ale jen ty dva střiky.
- Dáme do trouby vyhřáté na 220 stupňů a pečeme 40 minut. Moc jsem tomu nevěřil, angličtina není jazyk který moc dobře zvládám, ale za stálého hlídání jsem dospěl k názoru, že to tak má být. No a bylo.
- A ještě detail řezu.
zatvoriť