Hubová polievka
Sladkokyslá polievka z kuriatok s kôprom (fotorecept)
Autor receptu: redakcia
Postup- Z časti masla, posekanej cibule a múky spravíme
zásmažku, ktorú zalejeme vývarom, pridáme bobkové listy, nové korenie
a povaríme. Na druhej časti
masla urestujeme kuriatka. Zvlášť v hrnci uvaríme očistené
a pokrájané zemiaky.
Zemiaky scedíme, pridáme k vývaru so zásmažkou, primiešame orestované huby a všetko spolu povaríme.
- Polievku ochutíme soľou, korením, posekaným čerstvým
kôprom, octom a cukrom
a zjemníme smotanou.
- Podávame napríklad
s tyčinkami upečenými z lístkového cesta.
|
zatvoriť