Skladané zemiaky à la Hujer (fotorecept)

Postup

1. Potrebné suroviny: Zemiaky uvarené v šupke očistíme a pokrájame na plátky hrubé asi pol centimetra a vystelieme nimi vymastené dno pekáča.
2. Zemiaky osolíme, ochutíme čiernym korením a drvenou rascou.
3. Na zemiaky poukladáme na kolieska pokrájané párky, na ne plátky na tvrdo uvarených vajec a navrch opäť plátky zemiakov. Robil som aj druhý pekáč, kde som pridával aj plátky šampiňónov a namiesto párkov pokrájanú domácu klobásu. Zemiaky opäť posolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a zalejeme polovičkou smotany.
4. Zakryté alobalom dáme piecť na 200 °C po dobu 75 minút, potom dáme alobal dole a ešte 30 minút dopekáme.
5. A máme hotovo... a veru rýchlo sa minuli oba pekáče... DOBRÚ CHUŤ