Sicílske stehienko s pancettou a olivami
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
45-50 minút
tepelná úprava |
Postup- Umyté kuracie stehná osolíme, okoreníme, potrieme olivovým olejom. Pečieme spolu s pancettou,
olivami, bielym vínom a bylinkami 35 až 40 min. pri 170 oC. (Stehná možno piecť v celku alebo ich vykostiť.)
- Do osolenej vriacej vody postupne pridávame instantnú polentu a varíme 3 až 5 min. Zjemníme smotanou, maslom, ochutíme parmezánom a korením. Ihneď podávame, kým je polenta riedka.
|
zatvoriť